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Stay Home応援！つくり方動画付！春ラボキッチン 相藤春陽のおかえりごはん〜簡単ルー要らずのハッシュドビーフ〜
- 2020/4/15
- レシピ, 春ラボキッチン 相藤春陽のおかえりごはん
子どもも大好き！ルーがなくても作れる簡単ハッシュドビーフ
ママそらのみなさま、春ラボキッチンの相藤春陽です。
今回は子どもも大好き！ルーがなくても作れる簡単ハッシュドビーフのレシピです。
作り方の動画もありますので、お子さんやご家族と一緒に楽しくお料理してくださいね！
材料とつくり方
材料（4人分）
- 牛肉こま or 薄切り 400g
- たまねぎ 1個
- きのこ（しめじやマッシュルーム） 80g
- ニンニク 1かけ
- バター 20g
- トマト缶 1缶
- 水 1.5カップ
- コンソメ 大さじ1
- 赤ワイン 50cc （なくてもOK）
- ナツメグ 少々
- ケチャップ 大さじ2
- ウスターソース 大さじ2
- 砂糖 少々
- 醤油 小さじ1
- 塩コショウ 少々
つくり方
- 鍋にバターを入れて、スライスしたニンニクを香りが出るまで炒める。
- スライスした玉ねぎを入れて炒め、透明感が出てきたら牛肉ときのこを炒める。
- 火が通ったら小麦粉（米粉）を加えて炒め、トマト缶・水・コンソメ・赤ワイン・ナツメグを入れ10〜12分程煮る。
- 煮えたらさらにケチャップとウスターソースを加え、佐藤・塩コショウ・醤油で好みの味に整える。
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