アーモンドを抱いたジンジャーブレッドマン♡

 
クリスマスツリーに飾られることも多い、人形の形をしたクッキー、“ジンジャーブレッドマン”。生姜などスパイスを加えたクッキーはクリスマスの定番菓子と言えるでしょう。その由来は諸説ありますが、16世紀にペストが大流行した時に、ジンジャー（生姜）が予防になることを広めたヘンリー8世をかたどったとするものが広く知られています。
 
こちらのクッキーの簡単レシピを教わったのでご紹介。
我が家では、最近話題の“アーモンドを抱いたクマクッキー”を真似て、“アーモンドを抱いたジンジャーブレッドマン”も作ってみました。
 
＜材料＞
・薄力粉　140g
・ベーキングパウダー　5g
・卵　1/2個
・バター　60g
・はちみつ　50g
・黒糖　100g
・生姜（すりおろし）　5g
・シナモンパウダー　5g
 
＜作り方＞
1．バターとはちみつを練り合わせ、溶いた卵、おろした生姜を順に加えなめらかになるまで混ぜ合わせる。
2．薄力粉、ベーキングパウダー、黒糖を合わせて振るい、1のバター、はちみつ、卵、生姜、さらにシナモンパウダーを加えて切るように混ぜる。
3． 生地がまとまったらラップに包んで冷蔵庫へ。1～2時間休ませる。
4．寝かせた生地を伸ばして広げ、人型で抜く。ベタベタする場合は小麦粉を少量プラス。
 

 
5．人型クッキーの胸の辺りにアーモンドを乗せ、両手で抱え込むようにするとアーモンドを抱くジンジャーブレッドマンに。
 

 
6．180度で予熱したオーブンにクッキーを並べ、15分焼く。
 
クッキー生地で目や口、ボタンを付けたり、焼きあがったクッキーにチョコペンで顔を描いたり……　ここは子どもの創造力にお任せしましょう＾＾
 

 
息子の作ったジンジャーブレッドマンも愛嬌のある表情になりました。
 

 
お菓子作りもちょっとした工夫で、子どもでも楽しく、そしてクリエイティブな“遊び”になりますよ。
 
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心を育む、子どもをギュッとハグする、心をハグする……そんな想いがいっぱいの「子どもの心を育む遊びのヒント（ここハグ）」。遊びや体験を通して子どもの心を育むために私たち大人ができることとは？　子どもの輝く未来のために奮闘中の黄野いづみがお届けします。

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黄野いづみ
キアノ・インターナショナル株式会社　代表取締役
「子どもの輝く未来のために、子どもの心を育み親子でHAPPY に！」をコンセプトに、木製玩具、アートグッズの輸入販売や心を育む遊びの提案を行っている。海外生活の経験を活かし、楽しみながら英語に触れることのできる遊びも紹介。グローバル時代を生きる子どものために、豊かな感性や表現力、発信力、人間力を育むプロジェクトに取り組んでいる。
HP　　http://www.twinklekidsstar.

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