酵素栄養学をベースにした、からだの内側から美しくなる食べ方『ナチュラルダイエット』。
酵素を取り入れた生活をしたことでの効果は様々！
今週は、ナチュラルダイエットマイスターの方々にご登場いただきながらその効果についてご紹介します。
 

【ナチュラルダイエットマイスター　藤瀬聖美】
現在夫の仕事の関係で、ドバイ在住です。
学生時代から、バックパッカーとして世界各国を旅することをライフワークとしてきた私ですが、まさか中東アラブの国に旅ではなく住むことになろうとは思ってもいませんでした。
とはいえ、せっかくの異国の地での生活。楽しみながら！と思っているのですが、
想像以上に苦労しているのが「食」です。
世界各国からほぼ輸入によってまかなわれている食材から、自分の舌に慣れ親しんだいわゆる「和」テイストの味を再現するために、足りない食材や調味料の代用品を探す日々。
アラブならではの文化や名産などに触れて、新しい発見に時折興奮しながら、一日一歩前進を目指して奮闘中です。
どうぞよろしくお願いいたします。
 
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海外在住でも続けられる「酵素生活」

毎朝の酵素スムージーは、ナチュラルダイエットマイスターの講座で習ったように、欠かさず飲んでいます。ショ糖もなるべくだめよ、と言い聞かせてお菓子は自分で頑張って手作りしています。砂糖はきび糖、はちみつを愛用中です！
 
こちらは、輸入の野菜・フルーツが基本なため、農薬がたっぷりかかっていそうなのでなかなか全部「生＝酵素」というわけにはいかないですが、生もので食べられるものは、意識して食べます。
 

 

フルーツはボックス買いで！

フルーツは安くて豊富なので毎週ボックス買い！酵素たっぷりチャージです。
また、こちらならではの野菜ではないと思いますが、日本では季節物の冬瓜がよく売られています。その冬瓜をお酢につけてピクルスにします。食感がきゅうりのような、蕪のような感じで甘くて美味しいピクルスになりますよ。さらに、生姜を加え、お漬物のように食べています。この漬物！周りの方の評価も上々です！
また、ミントやバジル等のハーブ類を使い、自家製バジルソースも作ります。
 

手作りの発酵食。

手作りの麹に、お肉や魚を漬けこんで調理します。お肉もやわらかくなり、消化も良く、とてもおすすめです。
自分も、周りも無理のないように、海外にいても、酵素や発酵を意識した食生活を続けています。

スイーツは、「デーツ」

ドライフルーツのデーツは、よく手に入りやすく、刻んでアイスやヨーグルトに入れます。深みとコクが出るので、満足感があり、小腹がすいたときにもおススメです！
 

※写真は、マスタード（デーツ入り）です。絶品！

☆メッセージ☆
 

 
現在、ナチュラルダイエットマイスターのライセンス講師として、ドバイから、周りの方々へ酵素の良さを頑張ってアピールしています！
そうしたことで、みなさん、朝はスムージーやフレッシュジュースを飲むように変化してきました。
ドバイに来て思ったこと――四季折々で訪れる「旬」の食材が楽しめる日本って、本当に素晴らしい国だと痛感しました。
春の筍、夏野菜、秋の魚に根菜、冬の蟹に鍋……。考えただけでもよだれが出てきそうですが、気軽に刺身が食べられない、旬のお野菜も買えない状況だとより一層愛おしさを感じてしまいます。
日本在住のみなさんは、私の分まで「旬」をちょっとだけでも意識した食や生活を楽しんで頂ければと思っています！そして、酵素生活は、どこでも続けられます。
 
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
 
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ナチュラルダイエットを詳しく学びたい方へ
㈳日本ナチュラルビューティスト協会で開催している、ナチュラルダイエットマイスターコース。
こちらのコースでは、ナチュラルダイエットの詳しい知識を学ぶことができます。
また、協会では、コースを受講した女性たちが、この知識を地域に広めるためのお手伝いをしたいという思いから、「ライセンス講師制度」を設けています。登録いただくと、ご自宅などでナチュラルダイエットマイスターコースを開講できる制度もあります。
 
詳しくはwww.bloominglotus.jpよりご確認ください。
 
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★（社）日本ナチュラルビューティスト協会 ホームページ
http://bloominglotus.jp/
 
★（社）日本ナチュラルビューティスト協会 Facebookページ
http://www.facebook.com/BloomingLotusSTUDIO

 
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