小林勉さん<大阪府>ママそら「今日の輝くパパ」No.130


「全てのことを肯定から入るようにしています。」

今日の輝くパパはオーナーシェフ、料理研究家、缶詰レトルト製造業、コンサルティングと食に関してマルチな活躍をされている小林勉さん。
考えたらワクワクしてきて実行する、そんな毎日を過ごされている勉さんの素敵なメッセージをお届けします☆

【名前】小林 勉(こばやし つとむ)

【お住まい】大阪府堺市

【子ども】1人、男、6歳

【職業】
オーナーシェフ、料理研究家、缶詰レトルト製造業、コンサルティング

【最近嬉しかったこと】
オンラインレッスンのプラットフォーム全講座67,000の中で1位になり、レシピ本を出版できたこと。

【輝くパパの秘訣】
小さい時の自分の記憶と重ね合わせ、幼少期の時に嬉しかったことは自分の子供にもしてあげて、嫌だったことはしないという事を守っています。
ハイハイをし始めたら横でちょっと上手なハイハイを見せたり、言葉や考えも常にちょっと先をいくお手本であり、先輩みたいに思ってもらえるように意識しています。
人生の選択肢が出来るだけ増えるように、これからもサポートしていきたいですね。

【住んでいる街の好きなところ】
堺東駅周辺は平坦でスーパーや銀行、役所がコンパクトにまとまっているし、モーニングから夜ご飯のグルメにも事欠かないので、自分に合っています。

【全国のパパ・プレパパへのメッセージ】
私は自分のことや子供のこと、全てのことを肯定から入るようにしています。
やりたいこと、達成したい目標を思いついたら、まず最高の結果を思い浮かべて脳内お花畑状態にします。

そうすることで、本当に最高の結果を得たら胸が高鳴るのかを確認できたり、その中の何に一番惹かれているかも知れるし、アドレナリンやドーパミンのおかげで通常時よりも集中力などが向上するからです。

結果を気にすることはありません。世間では失敗と言われていることでも、後々役に立ったなんてことはよくあるので死ぬまで失敗と自分が認めなければ良いだけです(笑)

子供が物や事をねだるときも、「いいやん!それやろう!それ買おうか!」と0.1秒でGOサインを出します。(でもすぐには行動しません。(笑))

意外にもGOサインを出すだけで欲求が満たされたり、時間と共に他に興味が行っていたり、どうしても達成したいことではないことが多いからです。
途中、それを達成したら自分や周りにどういう良いこと良くないことが起こるのか、そのためにはどういった事をしないといけないのかを話し合います。

ですので私は小さい頃からやりたいことが尽きず、今でも毎日10個は脳内シミレーションしています、無料ですから。(笑)

仕事でもそれがコンサルティング先へのビジネスアイデアや、新しいレシピへと繋がっていると思いますし、ストレスもありませんので、毎日が楽しくて仕方ありません。

【目標・活動など】
私は何よりも料理が好きだったので、まずは基礎を身につけてから違いを出そうと幼少期から料理を続け、「地方・都会」、「レストラン・ホテル・大使公邸」、「アジア・ヨーロッパ・アフリカ」、「380円の激安パスタ屋経営・ひとり3万円のレストランオーナーシェフ」、とさまざまな経験をしてきました。

世間が思う失敗もたくさんしてきましたが、それが話のネタになりアイデアの源泉になるのです。

まだ知られていない、家庭でできる簡単調理を紹介したらみんな喜ぶんじゃないか?
日本中、いや世界中の食や健康レベルを上げられるのではないか?そう思ってレシピ本を書きました。

食材が余った時に送ると、おまかせで美味しく缶詰やレトルトにして送り返してくれる料理人がいたら、喜ぶ生産者の人がいるんじゃないか?
そう思って家の近くに缶詰工場を作りました。

考えたらワクワクしてきて実行する、そんな単純な動機で毎日を暮らしています。

結局人生はその過程を楽しむものだと思うので、失敗は出汁であり(一見なくても良さそうだけど後で重要性に気づく)、悩みはスパイスなので(刺激的だけどなかったら平坦でつまらない、飽きる)常にポジティブな姿勢を子供にも見せたいと思っています。

ホームページ:
https://cobacobachef.com

ライター:関西支部 田中佐江子  (2023.1.4)


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