「野菜ソムリエによる野菜・果物の話」 〜桃〜
- 2014/9/11
- 支部
皆さんこんにちは！
果物の中では桃が１番大好き！野菜ソムリエ浜田耕太です。
というわけで、今日紹介するのは「桃」です(^^)
ジューシーな果肉に、芳醇な香り、絶妙な甘さ！
桃はサイコーの果物の1つですね☆
桃はとてもデリケートな果物です。
人の手の油がつくだけで、すぐに傷んでしまいます。
ですので、お店などで品定めをするときも素手で触らず、フルーツキャップ越しに触ってくださいね！
桃にはペクチンなど、食物繊維があり便秘解消に期待できます。
美味しい桃の選び方
･綺麗なピンク色のもの。
･下半分が白いもの(緑かかってるものは未熟)
･割れ目を中心に左右対照のもの
などです。
旬は１０月頭ぐらいまでですので、お早めにお召し上がり下さい(^^)
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