皆さんこんにちは！
3度の飯よりフルーツトマトが好き。
野菜ソムリエ浜田耕太です。

 
 
記念すべき初回コラムは『フルーツトマト』です。

 
フルーツトマトとは糖度が8度以上のトマトの総称です。
高知の美味しいとされるフルーツトマトは、大体糖度10度は超えていると思います。
僕の知るところでは、糖度15度を超える物もありました。

 
そんなフルーツトマトですが、最近では抗酸化作用が期待される『リコピン』の存在も広く認知され、美容に敏感な女性の間では欠かすことの出来ないお野菜になっていますね。
 
 
それともう一つ、子育て世代にとっては嬉しい事があります。
それは・・・
【お子様のトマト嫌い克服】です。
 
フルーツトマトは、トマト嫌いになる代表的な理由の『水っぽい』や『青臭い』などのイメージを完全に払拭してくれます！
トマトは苦手だけど、フルーツトマトだけは食べられる。
という話をよく聞きます。
トマトが苦手なお子様がいる方は是非、美味しいフルーツトマトを食べさせてあげてみてください。

☆美味しいトマトの見極め方☆
•ヘタが反り返り、みずみずしいもの
•尻がややとがり気味で、楕円のもの
•濃い赤色で、ずっしり重みのあるもの
•おしりの部分から、沢山放射状の筋が入ったもの
などです。

 
トマトを買う際によかったら参考にしてみて下さい。

 

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