【ママそら関西×阪神梅田本店】1月第3週セミナー開催報告と来月のご案内

阪神梅田本店でのママそら関西のイベントが好評開催中！

阪神梅田本店では、ママそら関西から講師を迎え、ファミリーライフスタイルのフロア・６階のパークイベントスペースにて、素敵なセミナーやイベントを開催しています。
1月3週目は新しい講座が2つ開催となりました！

赤ちゃんから大人まで！イタリアンシェフの無添加料理レッスン　～家庭の味が劇的アップの神ワザレシピ～

1月19日（木）「人参が大好き食材に☆加熱方法だけでこれだけ変わる。イタリア式アレンジレシピも」

元公邸料理人がおいしさを研究した結果、導き出した簡単おいしい、子どもも喜ぶシンプル料理を伝授！

添加物を使わず、加工品を極力使用せず、離乳食から大人のおつまみまで活用できるアイデアや、味覚を磨く食育についてもお話しいただきました。
いかにシンプルに手間を省くかを大切に、家庭料理にいかせる講座です。

食べてもらって違いがわかる、こんなに美味しいものがこんなに簡単に！！？というワザとレシピにスタッフも感動しておりました！

お子様の好き嫌いが別れる人参。違いがわかる試食をお楽しみいただきました。

【講師からのメッセージ】
阪神梅田本店では初めての講座でしたが、皆さま加熱方法が違うだけで、こんなに人参の味が違うのか！と驚いてくださいました。

いくら美味しいと言っても、普段より手間がかかればなかなか続かないですが、こばこば流では『ミスなし、手間なし、無駄なし』ですのですぐに実践できそう！と喜んでいただけました。

次回のテーマは鶏むね肉ですが、人参同様に子供も大人も美味しいと思ってもらえる内容になっていますのでお楽しみにしてください。

【講師】

こばこばシェフ 小林勉（こばやしつとむ）

レストランオーナーシェフ、飲食店コンサルティング、企業向けオリジナル缶詰の製造、出張料理
家族の影響で幼少期より自然食、イタリア料理、製菓に興味を持つ。関西のレストランやホテルで勤務したのち、ミラノやトスカーナのレストランで修行。
その後31歳で日本大使公邸料理長になり、帰国後心斎橋にトスカーナ州マレンマ地方に特化した自身のレストラン『Pitigliano』をオープン。2017年関西イタリアン部門グランプリ(Hanako)、テレビ、あまから手帖、Meetsなど出演多数。
2022年から始めたオンライン料理教室は開始早々全国1位に。小さいお子様がいるパパママからお孫さんのいる方まで幅広く受講していただいています。
著書『公邸料理人こばこばの極上！神ワザレシピ』を徳間書店より出版。
Instagram:https://www.instagram.com/coba_coba_chef

次回のご案内

「鶏肉の、パサつかず栄養や旨みも逃さない加熱方法。大人のおつまみにもアレンジ」

鶏むね肉の照り焼き風、チキンジャーキーの2品をご紹介。
鶏むね肉の離乳食でも活用できるレシピもお伝えします。
子供向けアレンジレシピ：鶏むね肉のリゾット
大人向けアレンジレシピ：鶏むね肉のサルティンボッカ

どうぞお楽しみに！

【日時】

2月16日　木曜日
１回目：11:00〜12:00
２回目：14:00～15:00

【参加費】

550円（税込）

【定員】

各回6組

【お申し込みページ】

https://hhinfo.jp/entry/hanshinhonten/event/detail/mamasora20230216/fam
＊２週間前の受付スタートです。

離乳食中期からのかわいいおやつ「アニマルスウィートポテト」

1月20日（金）

離乳食中期からそれぞれのステージに合ったアレンジができるおやつを作りました。

見た目もかわいく、安心していただけるおいものスイーツ。
お団子が作れるお子さまと、おうちでも一緒に楽しく作ってくださいね。

【講師からのメッセージ】

離乳食中期からのかわいいおやつアニマルスウィートポテト講座にご参加ありがとうございました。
ママたちがお子さまにより良いものを食べさせてあげたい想いが伝わってきて、心温まる時間でした。

今回はひらがなの材料だけを使い、和を意識することでより体に優しく、かつかわいく楽しいおやつをお伝えしました。
離乳食期から大人ごはんまでずっと使える食材の組み合わせ方や調理方法、和の調味料の知識など、参考にして頂けたらうれしいです。
お子さまがもう少し大きくなったらぜひ一緒に作ってくださいね！

次回は、春休み中ということで親子でシンプルな材料を使ってラムネ作りをします。体や地球に優しいナチュラルクリーニングのお話も盛り込む予定です。
どうぞお楽しみに

【講師】

子どもを守れるママドクター『ママドク』　mari（まり）

こども英語講師を結婚退職後、二児を出産。産後突如体の至るとこに不調が現れた時にお世話になった医師に食の大切さを教わる。
以後ママ友を集めて開催していた手作りソーセージ会が口コミで広がり80名以上の方が参加。それを機に食や育児をテーマにした企画を様々行い、これまで延べ800名ほどの方に参加頂いている。
自身は調味料と発酵に魅了されており、趣味は醤油蔵見学。

ホームページ：https://mamadoctor2020.com/

次回のご案内

親子で一緒にラムネ作りをしませんか？
次回は春休みの開催です。
詳細はまたご案内いたしますが、ぜひご予定に入れておいてくださいね！

【日時】

3月31日　金曜日
１回目：11:00〜12:00
２回目：14:00～15:00
＊変更になる場合があります。

【参加費】

550円（税込）予定

【定員】

各回6組予定

【お申し込みページ】

https://hhinfo.jp/entry/hanshinhonten/event/detail/mamasora20230331/fam
＊２週間前からお申し込みいただけます。

【会場】

阪神梅田本店6階パークイベントスペース