山本えいこさんママそら「今日の輝くママ」NO.1249

「三方よしの精神で出会いを大切に。」

今日の輝くママは山本えいこさん。 あなたにとっての幸運は、意外なところから幸運の顔をしてない形でやってきます！と言うえいこさんからのメッセージをお届けします。

【名前】山本えいこ(山本えいこ)

【お住まい】三重県津市

【子ども】長女（32歳）長男（30歳）次男（16歳）孫娘（2歳）

【職業】　料理研究家　NPOマザーズエイド代表

【最近嬉しかったこと】 ◉新しい食材に出会い、仕事に繋がったこと　◉孫娘に弟か妹ができること

【輝くママの秘訣】普段から100%の力を使わない事。20%ぐらいは温存しておきます。だからと言って、手を抜くという意味ではありません。時間配分を考えるということです。母親の仕事は、自分の事以外にも家事や育児、介護、嫁業！など、あらゆる場面でこなさなければならない事がたくさんあります。毎日のルーティンワークだけならまだしもプラスαの出来事が前触れなく突然やってきます。それを100%の力でやっていると、年齢を重ねた時に体調を崩したりといつもなら気付けるはずのサインも見落としてしまいがちです。時間配分をして、頼れる誰かを見つけ、子供や配偶者にも少しずつ毎日の家事などを任せていきましょうね。

【住んでいる街の好きなところ】夫婦共々、無類の温泉好きです。近くには榊原温泉という湯質の良さで定評があります。三重県は海も山もあり、食材が新鮮でそのものが美味しいのです。

【全国のママ&プレママへのメッセージ】
三方よしの精神で出会いを大切に。人生の半分くらいの頃にようやく自分にはこれが合っているんだと迷いが確信に変わりました。十代、二十代、三十代でそれが見つかったなら、それはとても素晴らしいことです！大抵が見つからないか遠回りしたり、挫折も幾度となく味わいます。しかし今までの寄り道には意味があって、ここに行かなければ、これをやっていなければ出会わなかった人たちがいます。出会いは本当に意外なところから突然やってくるんですよ。
気付いたら年に数回程度しか会ってない人でも、今の時代、ありがたいことにSNS等でずっとお付き合いが続いています。自分だけじゃなく、相手にも社会にとっても良い関係でいたいものです。出会いがない方は、ぜひ外へ出かけてみましょう。ネット上でも好きなことで繋がりましょう。あなたにとっての幸運は、意外なところから幸運の顔をしてない形でやってきます！

【目標・活動など】食材と向き合い、新しい組み合わせやリメイク料理が得意です。企業や農家、お店への商品開発提案やレシピ作成などお手伝いさせていただいてます。ワンディシェフで出会った仲間と共にNPOを設立し、様々な料理のプロたちとコラボした料理教室を開催しています。イベントや試食会など数々開催させて頂きました。