「野菜ソムリエによる野菜・果物の話」 ~梨~


皆さんこんにちは!

 

梨のシャリシャリした食感が大好きな、野菜ソムリエ浜田耕太です。

 

というわけで、今日紹介するのは「梨」です。

 

 

 

秋の味覚「梨」

梨をみると夏も終わりにむかってるんだなぁと感じます!

 

 

梨には便秘改善に期待できる「ソルビトール」や、利尿作用がある「アスパラギン酸」などが含まれています。

 

この「ソルビトール」は、さらに虫歯菌の働きを妨げる効果も期待できるので、お子様のおやつにもピッタリですね。

 

 

梨は、お尻の部分に向かうにつれて糖度が高くなるので、それを意識して食べると最後まで甘さを楽しめます。

 

 

◎良い梨の見極め方◎

・やや扁平のもの

・お尻がふっくらしてるもの

・大き目のもの

などです。

 

では夏の終から秋にかけて爽やかな甘さを楽しんで下さい。

 
 


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